Al ser un importante destino turístico, el país ofrece en los restaurantes de sus principales ciudades una variada cocina internacional. Se pueden encontrar especialidades criolla, italiana, china, brasileña o española.

La cocina autóctona tiene influencias indígena, africana y europea. Para conocerla hay que probar el sancocho, una sopa de pollo, cerdo, carne de ternera picada, yuca, ...

Contrapicado de palmera cocotera
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Para llegar a Playa Bávaro el modo más fácil es a partir del aeropuerto de Punta Cana, que se encuentra a una media hora en coche. También se puede llegar por el aeropuerto de Santo Domingo, pero éste se encuentra a unos 300 km de distancia que se hacen demasiado largos debido a la red de carreteras del país.

Platanero
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El lema para las compras es sin duda el regateo, se compre donde se compre, ya sea un mercadillo, una tienda oficial... es imprescindible regatear hasta quedarse afónico. Un consejo: el precio que te ofrece el vendedor es el doble o el tripe del valor real del producto en cuestión. Se puede pagar tanto en pesos dominicanos, dólares o euros.

El ron es el licor por excelencia de toda la isla caribeña. Uno de las mejores marcas es el Barceló. Otra bebida nacional es el Mama Juana, se sirve en forma de chupito y se compone de la mezcla de ron y varias plantas del país. Se dice de ella que es una bebida excitante que estimula la líbido sexual.

El azúcar de caña y el cacao son de primera calidad en República.

También se encuentran piedras semipreciosas como el ámbar (resina fosilizada que se encuentra en muy pocas zonas del mundo) y el lagrimar, piedra exclusiva de República Dominicana de color azul turquesa. Existe una gran exposición de bisutería hecha con estas piedras.

Los cuadros de arte taíno son otro de los exclusivos de la isla. Se tratan de lienzos compuestos por pinturas de gran colorido.

Hay cientos de tiendas para comprar souvenirs y regalos, pero una de las zonas más entrañables es el pequeño pueblo de pescadores llamado El Cortecito. Allí se puede encontrar todo tipo de objetos, el precio de los cuales es obligatorio regatear y regatear hasta la saciedad.

Playa Bávaro
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Las playas paradisíacas son uno de los atractivos de esta zona. Cada complejo turístico dispone de su playa privada, pero se puede pasear a lo largo de los kilómetos y kilómetros de costa, sin ningún tipo de peligro.

Los deportes acuáticos son algunas de las actividades que se pueden realizar en Playa Bávaro. Es aconsejable el submarinismo, ya que las aguas cristalinas permiten una visibilidad perfecta del fondo marino.

Cocoteros
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Una de las más populares y entretenidas atracciones de la zona es el Manatí Park Bávaro. Se trata de zona de unos 130.000 metros, este extenso parque tiene como protagonistas a los animales. Aquí se realizan exhibiciones de peces, papagayos parlanchines y delfines que actúan con los niños.

Fachada en Higüey
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El marisco es uno de las riquezas gastronómicas de la isla. En el restaurante llamado Capitan Cook se puede comer enormes parrilladas de marisco por unos 40€ por persona.

Campo de azúcar de caña
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Todos los hoteles de la zona disponen de un amplio programa de animación además de diversas salas de fiestas y discotecas. Pero sin duda, las discotecas más famosas de Playa Bávaro son Mangú y Areito en ambas se escucha salsa, merengue y bachata.

Por los distintos pueblos de la zona se encuentran múltiples bares y coctelerías, en Higüey o en El Cortecito hay varios bares donde tomar un buen ron.