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Cerveza
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Colonia también es famosa por su cerveza Kölsch, de color claro y fermentación alta.
Para que la cerveza pueda llamarse así debe haber sido elaborada en la propia Colonia. Por eso esta localidad es mundialmente conocida como la ciudad con las mejores cerveceras.
Sólo en Colonia y en sus alrededores existen 24 fábricas que elaboran Kölsch. La cerveza Kölsch se sirve en unos vasos especiales, llamados Stangen, estrechos y de forma cilíndrica.
20-04-2007
reescrito por
anónimo.
