La gastronomia Ibizenca es muy rica tanto en platos como en ingredientes utilizados.

Podriamos dividirla en cuatro secciones:

• Vinos y Licores:

Herbes y palo, que tienen su origen en los brebajes medicinales del siglo XVI.

Vinos, las islas baleares tienen gran tradicion en questión de vinos.

Frigola, se trata de un licor de tomillo.

• Dulces:

Orelletes, reciben este nombre por su forma peculiar.

Flao, es un pastel redondo elaborado con huevos y queso fresco.

Rubiols, es una pasta dulce en forma de medialuna y rellena de infinidad de ingredientes.

• Principales:

Borrida de rajada, hecho con raya, patatas, huevos, perejil, ajo, almendra tostada y pan frito.

Sofrit de Pages, plato tipico del interior de la isla que se prepara con ingredientes del corral tales como la carne de cordero y pollo, sobrasada, botifarron, patatas, etc.

• Diversos:

Salsa de navidad, se trata de una salsa liquida que solamente se prepara para navidad, cuyo principal ingrediente es la almendra.