Los protagonistas de la gastronomia menorquina son el queso y el gin. El queso de Maó, aunque se fabrica por toda la isla es llamado así porque antiguamente sólo se comercializada desde el puerto de Mahón. Su gran calidad se conocía desde la edad media, cuando nunca faltaba en las mesas de los reyes aragoneses y catalanes.

Su base es la leche de vaca, aunque admite hasta un 5% de leche de cabra. Los quesos suelen ser cuadrados con bordes redondeados, y cuando se elaboran de forma artesanal también tienen las marcas de la tela con la que se envuelve el cuajo.

Por su parte, el gin es la bebida más popular de la isla. En realidad, se parece más a la ginebra holandesa que a la inglesa y la marca más abundante es el Gin Xoriguer. Se puede tomar solo, como aperitivo junto a una rodaja de limón, un poco de soda y herbes (pallofa) o combinado con limonada, en forma de pomada, la bebida de todas las celebraciones.

Siendo una isla mediterránea, está claro que los pescados y mariscos también son importantes en su gastronomía, dónde la langosta suele ser la protagonista principal. Aunque hay múltiples recetas, tomarla en forma de caldereta es lo más tradicional, y el mejor lugar dónde degustarla es en el pequeño pueblo de Fornells. Antiguamente la caldereta de langosta era un plato humilde que se cocinaban los pescadores en la propia barca, aunque en la actualidad ya es un plato de reyes.

La salsa mahonesa, introducida por los franceses tras la conquista de la isla, es la receta tradicional que ha traspasado fronteras, aunque su origen es incierto.

Entre los embutidos destaca la sobrassada, y entre los numerosos dulces las ensaimades.